Chả bò là món ăn đặc sản của Đà Nẵng được rất nhiều khách du lịch chọn mua để làm quà cho người thân, bạn bè. Nếu đã trót say mê hương vị đậm đà, giòn dai của chả bò thì một tin vui cho bạn đó là hiện nay chả bò đã được bán tại rất nhiều tỉnh thành bao gồm của Hà Nội.
Những lý do chả bò Đà Nẵng được yêu thích tại Hà Nội
Chả bò không chỉ là món ăn yêu thích của người dân Đà Nẵng mà hiện nay còn là món ăn cực kỳ được ưa chuộng tại Hà Thành.
Chả bò Đà Nẵng tại Hà Nội là những đòn chả được nhập trực tiếp tại những cơ sở sản xuất ở Đà Nẵng hoặc được chế biến ngay tại Hà Nội nhưng vẫn mang phong vị miền trung.
Nguyên liệu được sử dụng để làm chả bò là thịt bò tươi nóng lọc bỏ gân, xay nhuyễn sau đó tẩm ướp thêm với các gia vị tỏi, nước mắm và lượng hạt tiêu vừa đủ. Trải qua quy trình gói hấp cách thủy, đòn chả thành phẩm sẽ có hương vị vô cùng đậm đà, thoang thoảng mùi thơm nhẹ của thịt bò, ngon khó cưỡng.
Khi cắt chả bỏ ra, bạn sẽ thấy chả có màu hồng tự nhiên vô cùng đẹp mắt, ăn vào sẽ có cảm giác dai giòn cực kỳ kích thích. Cách sử dụng chả cũng rất dễ dàng. Bạn có thể ăn trực tiếp, chấm kèm một ít muối tiêu chanh hoặc chế biến thành những món ăn đơn giản khác.
Bỏ túi 10 địa chỉ mua chả Đà Nẵng ngon tại Hà Nội
Tại Hà Nội thèm chả bò vị Đà Thành, bạn có thể tham khảo một trong các địa chỉ dưới đây nhé!
1. Chả bò Bà Tâm
Chả bò Bà Tâm là thương hiệu chả bò lâu đời Tại Đà Nẵng nổi tiếng về độ thơm ngon và quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn, có đầy đủ giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chả bò Bà Tâm có hương vị thơm ngon đúng chuẩn truyền thống, được làm từ nguyên liệu thịt bò tươi 100%, cam kết không thêm chất phụ gia, hàn the hoặc những chất bảo quản gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Dù là đã thành lập từ những năm 1990 nhưng đến thời điểm hiện tại, chả bò Bà Tâm vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị chả bò trứ danh. Khi cắn vào từng miếng chả, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn sần sật, thơm nhẹ mùi thịt bò đan xen với vị the nồng của tiêu và thoang thoảng mùi thơm của lá chuối tươi gói bên ngoài. Tiền thân ban đầu chỉ là một cơ sở sản xuất chả nhỏ, chỉ nhận làm cho những người thân quen nhưng đến hiện nay chả bò Bà Tâm đã phát triển vô cùng mạnh mẽ, sản xuất và cung cấp cho thị trường hàng trăm ký chả mỗi ngày.
Chả bò Bà Tâm cũng đã có mặt tại rất nhiều tỉnh thành khác nhau trong đó có cả Hà Nội và TPHCM. Vì vậy nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức món chả bò nức tiếng của Đà Thành này thì có thể liên hệ với chả bò Bà Tâm để được hỗ trợ giao hàng tận nơi:
- Địa chỉ: 31 Nguyễn Hữu Cảnh, P.Thuận Phước, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
- Hotline: 0977.939.509
- Mail: chabobatamdanang@gmail.com
- Website: https://chabobatam.vn/
2. Chả bò Tâm Liễu
Chả bò Tâm Liễu cũng được khá nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon đúng chuẩn. Với bí quyết làm chả riêng, chả bò Tâm Liễu đem đến những đòn chả hấp dẫn, được lòng nhiều thực khách. Hiện nay, chả bò Tâm Liễu đã hỗ trợ giao hàng tận nơi. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức chả bò dù ở bất cứ đâu:
- Địa chỉ: K49/39 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 21h.
3. An Bàng Hà Nội
An Bàng Hà Nội là địa chỉ chuyên phân phối chả bò Đà Nẵng và nhiều món ăn đặc sản khác như: ghẹ sữa rim, mực rim, cá bò rim, bò khô, tôm khô, bánh dừa nướng…Bạn có thể dễ dàng tìm mua các món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng tại đây:
- Địa chỉ: 283 Khương Trung, P.Khương Trung, Q.Thanh Xuân, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h00 – 23h00
4. Shop đặc sản Đà Nẵng Ngõ 78 Giải Phóng
Shop đặc sản Đà Nẵng nằm tại ngõ 78 Giải Phóng cũng là địa chỉ quen thuộc đối với những người yêu ẩm thực Đà Nẵng. Chả bò tại shop được nhập trực tiếp từ những lò chả bò uy tín lớn nên đảm bảo được độ giòn dai, hương vị đậm đà:
- Địa chỉ: Ngõ 78 Giải Phóng, P.Phương Mai, Q.Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: Luôn mở cửa
5. Bánh mì Quảng Phát
Bánh mì Quảng Phát là địa chỉ chuyên bán bánh mì Đà Nẵng và chả bò nổi tiếng tại Hà Nội. Tiệm nhập chả bò chính gốc từ Đà Nẵng nên đúng chuẩn chả bò miền trung siêu hấp dẫn:
- Địa chỉ: số 2 Ngọc Khánh, P.Ngọc Khánh, Q.Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h00 – 19h00
6. Chả bò Lê Thị Xuân Trang
Cơ sở Lê Thị Xuân Trang là địa điểm chuyên phân phối chả bò Bà Ngọc Đà Nẵng. Mỗi ngày tiệm sẽ nhận chả bò vào sáng nên đảm bảo độ tươi ngon, nóng hổi. Bạn có thể đến tiệm để trải nghiệm hương vị chả bò Đà Nẵng ngay tại thủ đô.
- Địa chỉ: Số 8, Ngõ 198 Xã Đàn, Q.Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00
7. Giò chả Ước Lễ
Đây là cơ sở chuyên sản xuất các mặt hàng giò chả, chả bò và nhiều loại chả khác. Tuy không nhập chả bò trực tiếp tại Đà Nẵng nhưng cơ sở này sản xuất chả theo công thức và hương vị của Đà Nẵng nên cũng được nhiều thực khách yêu thích.
- Địa chỉ: số 16 tổ 23 Dịch Vọng Hậu, Q.Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 08h00 – 12h00 và 13h00 – 17h00
8. Giò chả Bà Tản
Giò chả Bà Tản cũng là một địa chỉ nên bỏ túi khi muốn tìm mua chả bò Đà Nẵng. Cơ sở này đã có kinh nghiệm hơn 20 năm làm giò chả, có cả những loại chả bò theo phong vị miền Trung.
- Địa chỉ: 123 lê Hồng Phong, P.Nguyễn Trãi, Q.Hà Đông, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h00 – 23h59
9. Giò chả Phúc Lộc
Tuy sản phẩm chính của giò chả Phúc Lộc là chả Hà Nội nhưng hiện nay vì chả bò Đà Nẵng được quá nhiều thực khách tìm mua nên cơ sở này đã có sự biến tấu theo hương vị chả bò Đà Nẵng. Bạn có thể đến cơ sở tìm mua và trải nghiệm chả bò Đà Nẵng qua cách làm của người Hà Nội.
- Địa chỉ:
- Số 9, Ngõ 6, Phố Vĩnh Phúc, Q.Ba Đình, Hà Nội
- Số 23 Núi Trúc, Q.Ba Đình, Hà Nội
- Sảnh N03-T5, Khu Ngoại Giao Đoàn, Q.Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06h30 – 18h40
10. Giò chả gia truyền Bộ Bích
Cuối cùng một địa điểm có thể cung cấp chả bò Đà Nẵng tại Hà Nội chính là giò chả gia truyền Bộ Bích. Đây là cơ sở đã có hơn 30 năm trong nghề, được rất nhiều khách hàng tin tưởng chọn lựa. Dù không phải chả bò chính gốc Đà Nẵng nhưng hương vị nơi đây cũng rất đặc trưng theo phong vị của chả bò Đà Nẵng.
- Địa chỉ: 19 P.Thợ Nhuộm, P.Hàng Buồm, Q.,Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09h00 – 19h00
Hướng dẫn một số cách ăn chả bò Đà Nẵng ngon đúng chuẩn
Cắt chả từ đòn chả và ăn trực tiếp chính là cách ăn chả bò đơn giản nhất, giúp thực khách dễ dàng cảm nhận được hương vị nguyên bản và vị ngon trọn vẹn. Bên cạnh đó, người dùng cũng có thể sử dụng chả bò để biến tấu thành những món ăn hấp dẫn như:
Bánh mì kẹp chả bò
Bánh mì kẹp chả bò là món ăn sáng yêu thích của nhiều người dân Đà Nẵng. Tại Hà Nội, món ăn này cũng được rất nhiều người lựa chọn. Một ổ bánh mì giòn giòn bên trong có những lát chả bò cắt mỏng kèm với tương ớt, một ít rau thơm và bơ, pate vừa ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho một bữa sáng bận rộn.
Bánh cuốn chả bò
Bánh cuốn chả bò là món ăn mới lạ được người dân Hà Nội yêu thích thời gian gần đây. Từng chiếc bánh cuốn mềm dẻo ăn kèm với chả bò giòn dai, đậm đà cùng với nước mắm chua ngọt và rau sống tạo thành một món ăn đơn giản nhưng bắt miệng.
Cháo chả bò
Cháo chả bò chắc hẳn vẫn còn là món ăn khá mới mẻ và chưa được bày bán nhiều tại Hà Nội. Món ăn này rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian. Cháo ngọt thanh kết hợp chả bò dai giòn đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Bún, mì ăn kèm chả bò
Chả bò Đà Nẵng còn có thể được dùng kèm với mì hoặc bún. Đây cũng là món ăn sáng nhanh gọn nhưng vẫn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng mà bạn nhất định phải trải nghiệm.
Thịt nguội với chả bò
Chả bò và thịt nguội là một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Món ăn này thường được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp thêm với nem, tré hoặc chả ram để tăng hương vị.
Một số lưu ý khi sử dụng chả bò Đà Nẵng
Có rất nhiều địa chỉ bán chả bò uy tín tại Đà Nẵng, tuy nhiên khi chọn mua và sử dụng chả bạn cần lưu ý đến một số vấn đề sau:
- Dù chả bò Đà Nẵng rất ngon, có thể ăn thường xuyên mà không bị ngán nhưng bạn cũng không nên dùng chả mỗi ngày, phải đảm bảo cân bằng đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
- Khi chế biến chả, không nên nấu chả quá lâu trên bếp thì có thể làm chả bị bở, mất đi độ dai giòn vốn có.
- Nên mua chả tại những cơ sở uy tín tại Hà Nội để đảm bảo chả ngon, không có chứa hàn the, chất bảo quản hoặc nhiều chất phụ gia gây hại.
- Tìm hiểu rõ về nguồn gốc của chả và thương hiệu sản xuất, phân phối chả, chỉ mua chả tại những cơ sở lớn, có tuổi đời lâu năm.
- Chả bò nếu không sử dụng hết nên được bảo quản ở ngăn đá với nhiệt độ dưới 18 độ C. Với nhiệt độ này, bạn có thể bảo quản chả trong khoảng 1 tháng. Trong trường hợp để chả ở ngăn mát, chả bò chỉ có thể sử dụng trong khoảng 10 đến 14 ngày.
Giờ đây, chả bò Đà Nẵng đã được bày bán ở nhiều nơi tại Hà Nội. Như vậy cũng đủ để cho thấy sức hấp dẫn của món chả trứ danh này. Hãy lưu lại những địa chỉ mua chả bò Đà Nẵng chính gốc tại Hà Nội để trải nghiệm món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé !
